Os preços dos ovos continuam a subir, com um aumento de mais de 15% em janeiro, alcançando cerca de US$ 4,95 por dúzia, cinco vezes a taxa geral de inflação nos EUA.
O preço disparou devido ao impacto devastador da gripe aviária, que matou mais de 40 milhões de aves poedeiras no ano passado, afetando tanto patos quanto galinhas. Além disso, a demanda por ovos tem aumentado, impulsionada por dietas mais ricas em proteínas, exacerbando ainda mais a escassez.
As altas no preço dos ovos têm levado alguns supermercados a impor limites na quantidade que os clientes podem comprar, como Walmart e Sam's Club. Já restaurantes como o Waffle House adicionaram uma sobretaxa de 50 centavos por ovo usado nas receitas.
Embora o aumento seja temporário, especialistas preveem que os preços ainda podem subir até 20% até 2025, dependendo de como a crise da gripe aviária será controlada.
Fonte: CBS
