A FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou uma proposta para exigir que fabricantes de alimentos coloquem informações nutricionais na parte da frente das embalagens, com foco em alertar os consumidores sobre níveis de gordura saturada, sódio e açúcares adicionados. O objetivo é incentivar dietas mais saudáveis, alinhando-se a iniciativas semelhantes em outros países. A proposta estará aberta para comentários públicos por 60 dias.
Se aprovada, grandes empresas de alimentos terão três anos para se ajustar, enquanto marcas menores terão um ano a mais. Estima-se que a indústria gastará até $154 milhões para mudar as embalagens de seus produtos.
A FDA explicou que as embalagens destacarão apenas três nutrientes problemáticos: gordura saturada, sódio e açúcares adicionados, com as categorias "alto", "médio" e "baixo", baseadas nos valores diários de consumo recomendado. A agência testou essa abordagem com grupos focais, concluindo que ela facilita a compreensão para os consumidores.
Fonte: CBS
