Um pontinho móvel cor-de-rosa está chamando atenção pelas ruas de Key Largo, em Monroe, na Flórida. ‘Cupacabana’ é o nome escolhido para o coffee truck idealizado por Luana Peixoto, inspirado no café do Brasil, mas “americanizado”.
A cafeteria oferece lattes especiais inspirados em quitutes brasileiros, como brigadeiro, paçoca e Romeu e Julieta, além das bebidas e sabores tradicionais. Os grãos, usados para a produção do café, também são de origem brasileira, de Minas Gerais, mas torrados nas Keys.
‘Cupacabana - the cafe from Ipanema’ é uma junção da palavra ‘cup’, como em uma xícara de café (em inglês, a cup of coffee), e a famosa ‘princesinha do mar’, o bairro de Copacabana, no Rio de Janeiro. O nome é um tributo à mãe carioca da Luana, e ao pai, que é mineiro - de uma pequena cidade chamada Ipanema.
A logo também é repleta de significado - um desenho feito pelo o seu irmão, mostrando o contorno do arquipélago das Florida Keys, que se une para formar o desenho do Pão de Açúcar.
A paixão pelo café foi alimentada pela experiência da fundadora como aeromoça, e seu contato com a cultura do café em diferentes partes do mundo.
“Há tanta união em torno do café, e eu adoro poder servir minha comunidade dessa forma”, explica Luana. “E eu amo café, o que também ajuda.”
No dia 16 de setembro, a cafeteria completou um ano de funcionamento - e continua a crescer. No momento, o coffee truck ainda não tem a permissão necessária para vender comida fresca; eles oferecem ‘snacks’ como paçoca, pão de mel e brigadeiros. Mas, em breve, sonham em acrescentar outras delícias brasileiras ao menu, como pão de queijo, um acompanhante perfeito para um bom café.
A cafeteria móvel costuma ficar estacionada na Dolphin Plus Marine Mammal Responder, na 31 Corrine Place, mas eles recomendam acompanhar a loja no Instagram (@thecupacabana), para saber a localização exata quando quiserem visitar.
O ‘Cupacabana’ também aceita reservas para casamentos, aniversários, e outros tipos de eventos. O formulário está disponível no site cupacabanacafe.com
